【四川特产】泸县美食小吃,舌尖上的泸县

“软质小麦”是泸州的特产,较“硬质小麦”筋质丰富、支链淀粉含量高,曲药微生物容易造成生长滋生劣势,作为大曲酒酿造的发酵生香剂,曲药的高质量是优质原酒酿造的前提和根底。

泸县原有柑桔总面积8.5万亩,但品质仍劣。近年来大力发展优质甜橙,一是对原有品种中止高换改良,二是引进优质果苗,仅2001年就推行的华红、北培447等加工与鲜食兼宜的优质甜橙新品种9个,发展9000余亩。方案在2005年在泸隆高速及321国道两旁建成5万亩优质甜橙水果带。

泸县是内陆龙眼的主产区,中晚熟品种最具备特征。泸县次要推行“蜀冠”、“泸丰一号”等中晚熟优劣品种。全县现已发展优质龙眼2万亩,年产量1500吨。鲜食和加工具佳,市场前景非常广阔。

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