【天府探店】大蓉和——气极旺的新派川菜馆

大蓉和Daronghe Restaurant
●人气极旺的新派川菜馆
大蓉和是成都这两年声名鹊
起的特色川菜餐厅。在全国也开有分店,口碑相当不错。大蓉和店名的原意为大融合,这里经营的与其说是新派川莫。还不如说是“融合菜。这些菜品一方面讲究原汁原味。吃鸡品鸡味,吃鱼尝鱼鲜,绝少用异味、怪味来“骚扰”菜肴的本味:另一方面又融合了全国各大莱系的特点,兼容并蓄,美味醇香。获得了食客们的高度认同。

【天府探店】大蓉和——气极旺的新派川菜馆
蓉和第一骨是大蓉和最著名的招牌菜。这道菜将猪的棒子骨内的骨髓调味以后,插上吸管上桌。成菜色彩鲜亮。敲骨吸髓的吃法给人新奇之感。“雪梨百合规肉丸”选用新鲜雪梨肉、上等百合与用鲜肉做成的肉丸震制而成,味道清淡爽口.还有宁心安神、护肤美颜的功效。除了这些特色菜肴。大蓉和”还将最普通的米饭,撒上一撮碾细的玉米粒,再用瓦罐蒸熟,这样出锅的米饭色泽金银相间。粗中有细,既好吃又好看,经常供不应求。

HOW攻略
一品天下店:成都金牛区蜀汉路一品天下B区1幢
电话:028-8756447787565577
砂河店:成都成华区二环路东
二段麻石桥工业博物馆
电话:028-84312626
荆店:成都武侯区紫荆南路68号
电话:028-85143232 85142323
羊西店:成都金牛区蜀汉路
289号锦城苑D座
电话:028-87529378
色菜肴:开门红、蓉和第一骨、雪梨百合规肉丸
人均消费:70元
一品天下店公交路线:乘坐901路至一品天下路站下
推荐星级:★★★★★
交通便利程度:★★★★

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