【天府探店】成都火锅老字号——皇城老妈

皇城老妈Huangchenglaoma Hotpot
成都火锅老字号

皇城老妈是成都火锅的老字号,在全国也享有盛名。不少到成都旅游的朋友,都一定会到皇城老妈的老家来尝尝正宗老妈火锅的味道。皇城老妈是成都火锅中的“温和派”.汤底相对清淡,同时讲究营养与滋补。以“龙马童子鸡汁锅”和“五鱼精汤锅为代表的滋补火锅是皇城老妈的一大特色,火锅底汤都是按照营养成分精心搭配制成、再根据不同食物的滋补功用而入汤烹制,入口鲜美,口感醇厚,药补与食补结合得恰到好处。来皇城老妈还一定要品尝一回被称为“老妈双绝”的老妈牛肉片和老妈鸡肉片,这两种肉片,选料精良,入锅两三分钟就可食用,吃起来肉质鲜嫩,配着鲜汤更加美味。在吃火锅的同时,不妨品尝一下皇城老妈自酿的“老妈红”。

【天府探店】成都火锅老字号——皇城老妈
和“三月黄”,这两种滋补酒甘醇清冽。佐餐非常合适。皇城老妈的店面装修古朴大气,很有古典的美感。晚上来就餐还有机会欣赏变脸表演,将成都的特色文化融合进饮食。带给人非同一般的享受。

本文转载自成都玩全攻略,,本文观点不代表天府旅游名县立场。

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