【四川美食】月牙蒸饺 天府资讯 • 2020年11月14日 am5:39 • 名小吃, 天府旅游名县 • 阅读 52 月牙蒸饺 原料: 精面粉,猪前夹肉茸,色拉油,绵白糖,虾子,葱末,姜末。 制造: 将猪前夹肉茸参加色拉油、糖、虾子、葱末、姜末,搅拌入味,逐渐参加清水搅 拌成馅。将温水面团揉匀,搓成长条,摘成小剂,逐只按扁,再擀成中间厚,四周稍薄的圆皮,包入馅,边贴边捏出尾楞形褶皱,成月牙形生饺坯,蒸熟。 特点: 形似新月。皮薄馅多,卤汁盈口,口味咸鲜。 本文转载自四川特产网,,本文观点不代表天府旅游名县立场。 发表评论 请登录后评论...登录后才能评论 发表