月牙蒸饺
原料：
精面粉，猪前夹肉茸，色拉油，绵白糖，虾子，葱末，姜末。
制造：
将猪前夹肉茸参加色拉油、糖、虾子、葱末、姜末，搅拌入味，逐渐参加清水搅
拌成馅。将温水面团揉匀，搓成长条，摘成小剂，逐只按扁，再擀成中间厚，四周稍薄的圆皮，包入馅，边贴边捏出尾楞形褶皱，成月牙形生饺坯，蒸熟。
特点：
形似新月。皮薄馅多，卤汁盈口，口味咸鲜。
本文转载自四川特产网，，本文观点不代表天府旅游名县立场。
赞 (0)
打赏
微信扫一扫
微信扫一扫
牢记使命担当 带乡亲们走上致富路 ——四川省文化和旅游厅对口帮扶工作成效显著
上一篇
2020年11月10日 am2:57
【资讯】正式签署！全球最大自贸协定达成
下一篇
2020年11月16日 am2:28
