巷子美食
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【四川美食】广安岳池米粉
岳池米粉距今有三百多年的历史，自清康熙年间始，岳池人自制米粉主早食亦待客，民国十三年，县人唐忠延在县城开羊肉粉馆，日销八百余碗，民国十九年县人范原禄在县城开肥肠粉馆，以猪大肠加大批…
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【四川美食】广安岳池中和豆花
岳池中和豆花，是四川省广安市岳池县中和镇的著名特产，中和豆花的制造是原由重庆北碚、合川三汇坝传入中和的制造豆花技术。中和镇的豆花店驰名于广安内外。 岳池中和豆花的制造方法： 用石磨…
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【四川特产】广安布依鸡八块
“布依鸡八块”是布依族招待主人的一道传统的民族风情菜。“布依鸡八块”也是布依族办红白丧事或往常用来招待主人的传统菜。 “鸡八块”是指鸡身上的八个次要部位，即：头、脚（又称大腿）、小…
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【四川特产】四川冷面
冷面是四川的传统小吃，历史悠久，在四川全省有很大影响，近年已传播于全国各地，特地是南方宽广地区。 冷面的制法：机制的面条入沸水中煮熟。煮时不能煮得太软，捞出放案板上趁热,洒熟菜油少…
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【天府探店】平民做法，口味独特——郑连锅
郑连锅henglianguo 平民做法，口味独特 所谓连锅，其实是川中老百姓一种很家常的吃法，说白了就是大杂烩炖汤。可郑连锅硬是把这上不得台面的平民吃食做出了文章，并在整个四川地区…
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【天府探店】玉林路热点火锅店——老码头
老码头Old Dock ●玉林街区热点火锅店老码头火锅临近玉林酒吧区。是玉林区域内人气最旺的火锅店。老码头火锅的装修走的是古典中式路线雕梁画柱的门面与流光溢彩的宫灯营造出富丽堂皇的…
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【天府探店】川江号子——另类时尚特色火锅
川江号子huanjanghaozi Hotpot ·另类时尚特色火锅川江号子是成都近年来人气相当旺的一家火锅餐厅，这里打出的是“另类火锅的旗号，被成都人戏称为酷锅川江号子的“绝代双…
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【天府探店】老成都人都知道的巴蜀大将火锅
有诸葛孔明、云长作陪，还有石桥流水，乌苏小船、将军巴蜀亭···上千平米的空间弥漫着满室的火锅香，像是穿梭时光，不仅环境够“三国”，巴蜀大将菜品更有独到之处。 貂蝉鸭肠：貂蝉鸭肠，菜…
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【天府探店】正宗老成都川菜 清淡滋补药膳斋——钦善斋
钦善斋Qinshanzhai Restaurant●清淡滋补药膳斋“麻辣”是世人对川菜一致的印象，似乎除了辣椒花椒加红油，川莱再没有别的花样。武侯祠旁的这家钦善斋大大改变了人们对川…
