四川特产

溪胭脂红萝卜是四川省广安市广安区肖溪镇的特产。 肖溪胭脂红萝卜，又名“透心红”，原产于肖溪东阳、冲相等沿江村社，后逐渐向渠县保和乡等地扩大。 该产品特点为色泽鲜红，且里外红透。洗净…

岳池米粉距今有三百多年的历史，自清康熙年间始，岳池人自制米粉主早食亦待客，民国十三年，县人唐忠延在县城开羊肉粉馆，日销八百余碗，民国十九年县人范原禄在县城开肥肠粉馆，以猪大肠加大批…

岳池中和豆花，是四川省广安市岳池县中和镇的著名特产，中和豆花的制造是原由重庆北碚、合川三汇坝传入中和的制造豆花技术。中和镇的豆花店驰名于广安内外。 岳池中和豆花的制造方法： 用石磨…

“布依鸡八块”是布依族招待主人的一道传统的民族风情菜。“布依鸡八块”也是布依族办红白丧事或往常用来招待主人的传统菜。 “鸡八块”是指鸡身上的八个次要部位，即：头、脚（又称大腿）、小…

毛峰属于绿茶，是我国十小名茶之一。毛峰属于炒青绿茶，形状微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫露出，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘…

华蓥山薇菜，是四川省广安华蓥市的著名特产，该品有极高的药疗价值，对人体的营养保健、生理性能调理都有很好的作用，并有华蓥山山珍之首的佳誉。 华蓥山山高林密，特产木耳、香茹、薇菜、蕨根…

顾县豆干是四川省广安市岳池县顾县镇的特产。顾县豆干，又名顾县牛皮豆干或顾县五香牛皮豆干。食之绵软柔韧，纯香可口，回味悠长，其味无量，让食客过口不望，佐酒三杯，其乐赛神仙，乃请客、送…

邓家盐皮蛋是四川省广安市广安区的特产。邓家盐皮蛋荣获“广安市中央商品滞销品牌”、“特征游览商品”、“广安市非物质文明遗产”等等，并获国家农业部”无公害农产品。 邓家盐皮蛋来源于四川…